Cara membuat
Es teler
Bahan:
2 buah
alpukat mentega matang
100gram
nangka,tanpa biji,iris
200gram
daging kelapa muda
200ml
sirup gula
150gram es
batu,kepruk
8sdm susu
kental manis
Kuah santan:
400ml
santan dari ½ butir kelapa
½ sdt
garam
1 lembar
daun pandan
Cara membuat:
1. Potong dadu 1cm alpukat,sisihkan
2. Kuah santan: masak semua bahan hingga mendidih
sambil diaduk-aduk agar tidak pecah,angkat dan dinginkan
3. Letakkan alpukat,nangka,daginbg kelapa muda
dan sirup gula.tuangi kuah santan .letakkan es kepruk di atasnya dan tuangkan
susu kental manis
4. Sajikan segera
Sumber:
Seri memasak majalah kartini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar